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Das Gut Le Manzane wurde im Jahr 1950 gegründet. Osvaldo Balbinot und seine Frau Elsa begannen 1958 Weine zu produzieren. Wenige Jahre später stiess Sohn Ernesto dazu. Er überwacht heute jeden Produktionsschritt mit viel Liebe zum Detail. Dabei unerstützt in seine Frau Silvana und die Kinder Marco und Anna. Beide haben sich entschlossen, in die Fusstapfen von Ernesto zu treten.
Dabei ist die Famile der Tradition verpflichtet, mit Liebe und Leidenschaft für Wein, Respekt für alles was ihnen die Natur schenkt und umgibt sich mit Menschen, welche die selben Werte vom ersten bis zum letzten Schritt der Produktion vor Augen haben.