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Seit seiner Jugend arbeitete Giuliano Valent im Weinkeller seines Vaters
mit und lernte von ihm die Geheimnisse der Weinbereitung, bis er sich
entschied zusammen mit seiner Frau Adriana Marinatto einen eigenen Betrieb zu gründen. Sie fanden geeignete
Weinlagen in Belfiore, eine kleine Gemeinde in der Provinz Veneto, die
seit mehr als 3.000 Jahren tief mit dem Weinbau verwurzelt ist. Direkt
an der wunderschönen, historischen Weinstrasse der DOC Lison Pramaggiore
gelegen, hiess der Ort zu Habsburgers Zeiten “das Dorf am Steinbach“,
auf Italienisch “Borgo Stajnbech“. Dieser Name hat den beiden
Herzblutwinzern so gut gefallen, dass sie ihn zu ihrem Firmennamen
erkoren. Adriana und Giuliano führen den Betrieb mit Ehrgeiz und
Leidenschaft und einer ebenso tiefgründigen wie einfachen Philosophie:
Harmonie ist der Schlüssel zum Glück! Die Harmonie mit der Natur, aber
auch mit den Menschen in ihrem Umfeld spiegelt sich in ihren
ausgewogenen, vollmundigen und authentischen Weinen wider. So wie sich
Musik aus einzelnen Noten zusammensetzt, sind sie bestrebt aus den einzelnen Trauben einen Wein zu kreieren, der in seiner Harmonie einem wunderschönen Musikstück gleicht.