Produzent: Stefan Ramoser / Südtirol

Rebsorte : Lagrein

Ausbau in grossen Eichenfässern, neu aus biodynamischem Anbau

Farbe: Tiefdunkle Farbe mit violetten Reflexen

Geruch: Aromen von Waldbeeren, Brombeeren bis hin zu Tabak- und Kaffeenoten

Geschmack: samtig, kräftig, vollmundig, herb fruchtig mit feinen Tanninen

Serviertemperatur: 16 - 19°

Zu Apéro riche, dunklem Fleisch,  südliche Küche, Saucen- und Schmorgerichten, kräftigem pikantem Käse